סדנאות

אם הייתם נכנסים לגינה האורגנית שלנו באמצע יום לימודים, הייתם עוצרים המומים. בפינה אחת, קבוצה של תלמידים מתכננת ערוגה חדשה, מחשבת שטחים ומרחקים בריכוז עמוק. בפינה אחרת, ילדה שבכיתה תמיד שקטה מסבירה בהתלהבות על מחזור החיים של הצמחים שהיא מגדלת. ליד הבריכה האקולוגית, מורה למדעים מראה לתלמידים איך מערכת אקולוגית שלמה מתקיימת במרחב קטן.

"לפני שהתחלנו את הגינה," מספרת דנה, רכזת מדעים בבית ספר במרכז הארץ, "היה לנו תלמיד שלא הצליח להתרכז יותר מחמש דקות בכיתה. היום, הוא המומחה הראשי של הגינה האורגנית. הוא יודע כל צמח, מתכנן את מחזורי הגידול, ומדריך תלמידים אחרים. ההורים שלו לא מאמינים לשינוי."

הסדנה מציעה הרבה יותר מסתם גינון. זה מרחב שבו כל שתיל הוא שיעור בביולוגיה, כל ערוגה היא תרגיל במתמטיקה, וכל רגע בטבע הוא הזדמנות לחיזוק הביטחון העצמי והחוסן האישי. בבריכה האקולוגית, תלמידים לומדים על מחזורי מים ושרשרות מזון. בבוסתן, הם מגלים את הקשר בין עונות השנה לחקלאות מסורתית. ובכל פינה, הם מפתחים אחריות סביבתית ומעורבות קהילתית.

בבית ספר בדרום, הגינה האורגנית הפכה למוקד של גאווה קהילתית. "ההורים מגיעים בסופי שבוע לעבוד בגינה יחד עם הילדים," מספרת המנהלת. "יצרנו שוק איכרים קטן שבו התלמידים מוכרים את התוצרת שגידלו. זה לא רק פרויקט חינוכי – זה הפך למשהו שמחבר את כל הקהילה."